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蔬菜比萨的家常做法、蔬菜比萨怎样做好吃、蔬菜比萨的制作方法及配料


菜系及功效:意大利餐
蔬菜比萨的制作材料:
主料:白面粉,鸡蛋,白脱牛奶,奶油(溶化)配料:意大利腊肠片,瓶装朝鲜蓟,新鲜罗勒叶
调料:瓶装番茄酱,起士(奶酪),帕玛桑起士丝,牛奶,玉米粉


教您蔬菜比萨怎么做,如何做蔬菜比萨才好吃
1.面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油,搅拌成柔软的生面圈,揉捏1分钟

2.面团擀成直径为30厘米的圆形面皮

3.将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中

4.在面皮边缘刷上牛奶,对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光,再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上,放入210℃的烤箱烘烤约30分钟,至表面呈金黄色为止

特别关照:在超市卖的起士是整袋包装的,但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中,放入冰箱冷藏,都可保存数日。

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♠ 下载:蔬菜比萨的家常做法.doc
  • 1、酵母放入温水中搅拌均匀,静置5分钟,把融化酵母的水倒入面粉中,先用筷子搅拌,再用手和面,加盐、橄榄油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧面一个小时。 2、长茄子切片,过油用小火煸一下,青椒整个切丝,樱桃番茄对切。 3、在面片上先刷一层意大利面酱,上面撒上40g的马苏里拉芝士,...
  • 蔬菜比萨(Vegetable Pizza)是著名的意大利式披萨料理。
  • 蘑菇 番茄酱 洋葱 青红椒 玉米类 土豆等等 喜欢放