香辣猪扒的家常做法、香辣猪扒怎样做好吃、香辣猪扒的制作方法及配料
菜系及功效：美国菜谱
香辣猪扒的制作材料：
主料：猪扒300克。 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙（或用淡奶取代,以椰汁较佳,）小鸡蛋半只,生粉1汤匙。
教您香辣猪扒怎么做，如何做香辣猪扒才好吃
1、猪扒洗净，抹干水拍松，加腌料腌半小时。
2、烧热平底锅，放下多些油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半盖镬盖能使猪扒快熟，又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密，因有倒汗水滴在镬中，令油弹起，烫伤皮肤，要把镬盖抹干水，才可盖上）。
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1、将切好的黑猪肉片与葱、姜、蒜、迷迭香、盐、鸡精、糖、面粉、淀粉、生抽、鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟。2、切一片洋葱,取三个完整的摆盘备用。3、平底锅加热后倒入花生油,油热后将黑猪肉煎至两面金黄色,即可出锅摆入装好洋葱的盘中。
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1、把小洋葱洗净,切取一小半再切块。然后加适量清水用料理机弄碎打成浆。放一边待用。2、将在超市买回来的猪扒洗净,尽量均匀的从中间截分猪扒。用刀在猪扒上轻轻划几刀,并用肉锤锤扁猪扒。3、将锤扁的猪扒放入步骤1的洋葱浆里腌制15分钟。4、接着调勾芡汁:放入适量蜂...
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蒜香煎猪扒。材料:猪扒2片、洋葱半个、胡萝卜2根、蒜适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、盐少量、孜然少量、糖少量。做法:1、用刀背把猪扒正反面细细密密的敲一遍,如果猪扒外围有白色筋膜,就用刀把筋膜切断;2、加入生抽,生粉和一点水,再加入大蒜末、姜末、洋葱末,如...