酱蟹的家常做法、酱蟹怎样做好吃、酱蟹的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
酱蟹的制作材料：
主料：海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块
教您酱蟹怎么做，如何做酱蟹才好吃
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。
(4)把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。
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准备材料:螃蟹 2只、面粉 少许、毛豆 少许、生抽 少许、油 少许、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、胡椒粉 少许、白砂糖 少许、食用盐 少许。1、首先把准备好的螃蟹洗净放入盘中。2、然后使用菜刀把螃蟹切好,放入盘中。3、碗中加入准备好的面粉和凉开水,用筷子搅成面糊。4、...
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1、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里,用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出,放到菜篮子里控干水。2、将辣椒切成一个个小圆圈,去掉籽。3、打开螃蟹的壳,取出里面的腮等杂物扔掉。4、把螃蟹分成数块,把蟹爪也剁成一节一节的,用刀背将壳都敲碎,使之容易进味。5、把螃蟹块放到一...
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1、鲜活的螃蟹2斤二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。(瓷坛最好)。2、二盐4两,捣蒜臼、电饭锅胆。(瓷坛最好)。3、揭开螃蟹盖,去腮、食包,把蟹盖上的蟹黄取出。4、蟹盖、蟹脐丢弃不要。5、大爪剪下,这是准备捣酱的螃蟹身子。6、这是蟹盖上的蟹黄和蟹腿。7、用捣蒜臼将蟹身捣碎,蟹与...