春川拌面的家常做法、春川拌面怎样做好吃、春川拌面的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
春川拌面的制作材料：
主料：材料 麵条: 蕎麦面4杯﹐盐﹐水 调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个 佐料酱: 酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。
教您春川拌面怎么做，如何做春川拌面才好吃
1) 在4杯蕎麦面裡放盐水﹐并在压面机裡轧出面条后放在开水裡煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。
2) 做拌面佐料酱。
3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌著吃。
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。
6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮麵条的汤和肉汤的泡面吃。
* 因蕎麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称為拌面
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1、锅内做开水,豆芽菜焯水,豆芽菜易熟焯一分钟即可。豆芽菜捞出,黄瓜洗净切丝、火腿肠切丝,榨菜分别码入盘中备用。2、锅内重新起锅开说,水开以后下面条;煮熟的面条捞出迅速放入凉开水中过凉。3、盛出控水,盘子足够大,面条可以迅速降温,然后再倒入适量芝麻油,和麻椒油拌均匀...
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1、准备原料:虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋、面2、做法:先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋等原料放入油锅里翻炒,炒好后放入汤,然后把煮好的面放入锅里,把面和菜一同煮3分钟就好了。
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主料:面条、竹笋、雪菜、猪肉。辅料:油、盐、生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。做法如下:1、准备好所有的食材。2、猪肉切薄片加入盐,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀。3、竹笋切片,雪菜切碎。4、炒锅倒油倒入肉片翻炒变色成出。5、底油加入笋片和雪菜翻炒片刻。6、加入生抽和糖...