卤牛蒡的家常做法、卤牛蒡怎样做好吃、卤牛蒡的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
卤牛蒡的制作材料：
主料：牛蒡1条（40公分）白芝麻少许。 白醋水：白醋3大匙,开水3杯。 卤汁：酱油4大匙,果糖1.5匙,开水1杯（230cc）。
教您卤牛蒡怎么做，如何做卤牛蒡才好吃
1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。
2.横切段后再切成粗丝。
3.将牛蒡放入白醋水中，浸泡20分钟后，从醋水中捞出，放入卤汁中。
4.卤汁煮滚后转小火煮，煮至剩下少许汤汁后熄火即可。
5.可放冰箱储存，食用时撒上白芝麻。
料理秘诀：
白醋水可避免牛蒡丝氧化变黑。
牛蒡外皮营养成分高，不需削皮，准备乾净菜瓜布刷净即可。
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1、主料:牛键肉6斤、葱白半根、姜1大块、蒜2头、花椒50粒、大料2个、豆蔻2个、白芷1片、陈皮1块、香叶10片、桂皮1小块、料酒100g、酱油100g、盐适量。2、买回来的牛腱先泡水,中间多换几次水,泡去血水。3、用不锈钢签子在牛腱子肉上下左右来回扎眼,再用盐和五香粉揉搓...