南瓜干年糕的家常做法、南瓜干年糕怎样做好吃、南瓜干年糕的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
南瓜干年糕的制作材料：
主料：糯米10杯﹐盐2大勺﹐南瓜干儿(或柿饼干儿)200g﹐白糖1/2杯。 豆沙：红豆4杯﹐盐3/4小勺。
教您南瓜干年糕怎么做，如何做南瓜干年糕才好吃
(1)摘老南瓜去皮除种子后﹐晒干做成南瓜干儿﹐并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。
(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐﹐捣碎后用筛子筛出来。
(3)煮小豆以盐调味﹐压碎放好。
(4)在蒸锅里铺一层豆沙﹐并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面﹐以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙﹐层层蒸出。免费
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冰糖适量。2、把糯米粉和木薯粉搅拌在一起。3、把冰糖压碎。4、放入粉中,搅拌均匀。5、把南瓜洗干净,削皮,切片。6、放入蒸锅中蒸熟。7、把熟了的南瓜快速放入面粉中,搓成不沾手的面团。8、把面团切成大小差不多的小面团,放进蒸锅里蒸熟。9、一份好吃的南瓜年糕即可...
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南瓜年糕的做法:1.南瓜洗净,滚刀切小块,码放在盘里,上锅蒸2.蒸好后,放入保鲜袋(起码两层)中,利用手中一切工具压成泥2.压好的泥放入深一点的碗中,慢慢加入糯米粉,待面团不粘手,表面光滑即可3、将揉好的面团扞成长0.5厘米的长方形,用心形饼干模印成心形。4、取2片心形
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1、南瓜干怎么做:(1)选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。(2)南瓜经处理后,切成约5mm厚的环形薄片,放入水中浸泡30分钟。(3)将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右,手感干透为止。(4)把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6分钟左...