福菜炒水蕨的家常做法、福菜炒水蕨怎样做好吃、福菜炒水蕨的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
福菜炒水蕨的制作材料：
主料：水蕨 1斤 福菜 2条 蒜头 2瓣 盐,味精 各少许
教您福菜炒水蕨怎么做，如何做福菜炒水蕨才好吃
(1)用手捡出水蕨细嫩的部份，洗净后用热水汆烫至熟，取出后泡冷水(或冰水)，可让水蕨颜色翠绿，经过汆烫的过程，也可去除水蕨特有的涩味。
(2)福菜切成小段，蒜头切末备用。
(3)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香蒜末、福菜，再加入水蕨及调味料，拌炒均匀后即可盛起，上桌食用。
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1、准备一把水蕨菜和一些小番茄。2、水蕨菜捡去老茎,较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。3、干辣椒切段,蒜切碎,准备一匙豆瓣酱。4、炒锅放油,油温热后小火炒香干辣椒,下蒜粒炒香。5、放入一匙豆瓣酱炒出香味。6、豆瓣酱炒香后放入小蕃...
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1.水蕨菜焯水洗净 2.切成寸长小段 3.肉切丝,葱切碎 4.锅内放油,待油热后放入肉丝,葱炒香 5.加适量花椒面 6.加少许酱油 7.水蕨菜倒入锅内翻炒 8.加适量盐炒匀即可
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蕨菜(Fiddlehead),又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨。拉丁学名:Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller,属于凤尾蕨科。 蕨菜在我国分布较广,喜...