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酒酿白萝蔔泡菜的家常做法、酒酿白萝蔔泡菜怎样做好吃、酒酿白萝蔔泡菜的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
酒酿白萝蔔泡菜的制作材料:
主料:白萝蔔 2条 酒酿 1罐(约3杯) 盐 2大匙 糖 1大匙
教您酒酿白萝蔔泡菜怎么做,如何做酒酿白萝蔔泡菜才好吃
(1)将白萝蔔洗净后去皮,沥干水份后切段或纵切对半,均匀撒入盐并以手按压搓揉约5分钟,重覆多次按压搓揉动作使盐份能加速渗入白萝蔔,1天后即可将白萝蔔盐水沥干备用。 

(2)将酒酿与白萝蔔混合均匀,置于容器中加盖冷藏腌渍3天至1週,待其入味后即可取出切片食用,冷藏约可保存1个月。

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♠ 下载:酒酿白萝蔔泡菜的家常做法.doc
  • 1、材料:白萝卜,盐,姜,蒜,肉,梨0.5个,大葱0.5条,辣椒粉,虾酱,辣椒酱,鱼露,糖适量,香油。 2、白萝卜洗净连皮切小厚块状,用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水。 3、姜蒜用搅拌搅肉档打碎。梨半个也打碎。大葱半条切片,加入辣椒粉、鱼露、辣椒酱、虾酱...
  • 白萝卜洗净削皮切成易入口大小,加入2汤匙盐和2汤匙糖混合拌匀,放置30分钟。3、将姜、蒜切末,葱切小段。4、30分钟后,将白萝卜出的水挤出倒在小碗里,加入作法3.及鱼露、辣椒粉、1/3碗的白萝卜出的水。5、将拌匀的白萝卜泡菜放入玻璃罐中,尽量将白萝卜向下压紧并把缝细填满。...
  • 1、准备糖5克,果汁20克,盐5克,生姜5克,小黄瓜2根,白萝卜半根,醋10克。2、白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。3、调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀,将调料淋在萝卜丝上即可。材料:白萝卜2千克,粗盐80克,白糖20克。B蒜泥15克,姜泥...