白萝蔔青头泡菜的家常做法、白萝蔔青头泡菜怎样做好吃、白萝蔔青头泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
白萝蔔青头泡菜的制作材料：
主料：白萝蔔青头(叶茎部份) 5个 (1)盐 2大匙 (2)辣椒酱 2大匙 蒜末 1大匙 酱油 1大匙 糖 2大匙 香油 1大匙
教您白萝蔔青头泡菜怎么做，如何做白萝蔔青头泡菜才好吃
(1)将白萝蔔青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在白萝蔔叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。
(3)将白萝蔔叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料(2)并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味，放在冰箱冷藏约可保存10天。
-
步骤如下:⒈青萝卜清洗干净,放入筐内晾干。⒉青萝卜切成条或者块状,继续放入筐中晾干。⒊泡菜坛子清洗干净,倒入少许白酒,用白酒洗刷坛子,倒掉白酒,倒扣坛子备用。⒋晾好的青萝卜放入坛中,放入辣椒面、蒜泥、虾酱、梨汁、姜汁、白糖、葱段,搅拌均匀即可。
-
主料:青菜头200克辅料:食盐50克,芝麻油30毫升,油辣子20克,味精15克,花椒10克 青菜头做泡菜的步骤:1,把青菜头去皮,洗干净,切成大块。2,泡入泡菜坛子。记得在坛子中只泡二天。3,二天后拿出来切成丁;4,加入花椒粉,油辣子,芝麻油,味精。5,拌好就可以吃了。非...
-
青菜头做泡菜方法:主料:青菜头200克。辅料:食盐50克、芝麻油30毫升、油辣子20克、味精15克、花椒10克。步骤:1、把青菜头去皮,洗干净,切成大块。2、泡入泡菜坛子。记得在坛子中只泡二天。3、二天后拿出来切成丁。4、加入花椒粉,油辣子,芝麻油,味精。5、拌好就可以吃...