臭豆腐专用泡菜的家常做法、臭豆腐专用泡菜怎样做好吃、臭豆腐专用泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
臭豆腐专用泡菜的制作材料：
主料：高丽菜 1颗 红萝蔔 1/2条 (1)盐 3大匙 (2)白醋 4杯 糖 1又1/2杯
教您臭豆腐专用泡菜怎么做，如何做臭豆腐专用泡菜才好吃
(1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后彻底沥干水份备用。
(2)将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2～3小时后即可将盐水倒掉。
(3)红萝蔔洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。
(4)将高丽菜、红萝蔔丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2週。
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加入准备好的食盐腌制出水。2、腌出水的卷心菜沥干水再洗净备用。4、将处理好的卷心菜放入密封盒里,撒上食盐和蒜泥。5、盖上盖子摇晃均匀放入冰箱腌制二天。6、二天后取出卷心菜倒入另一容器中加入醋和白砂糖拌匀即可。7、将腌好的腌卷心菜放入碗中即可搭配臭豆腐一起...
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臭豆腐酱料 材料 外买酱料 1杯,爱之味韩式泡菜 1罐,干辣椒 2～3条,花椒粒 少许,辣豆办酱 1大匙,豆腐 10块,鸭血 8块 做法 1、将所有材料放置锅中,煮沸所有材料。 2、煮沸后将大火改为炉心火慢慢将食材滚煮入味即可。
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臭豆腐里的泡菜的制作方法 臭豆腐里的泡菜是一种常见的佐料,以下是制作步骤: 准备材料:高丽菜、红萝卜、盐、白醋、糖等。 清洗与处理:将高丽菜和红萝卜清洗干净,高丽菜切成适当大小,红萝卜切丝。 腌渍:将高丽菜和红萝卜与盐混合,静置一段时间让其...