素泡白菜的家常做法、素泡白菜怎样做好吃、素泡白菜的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
素泡白菜的制作材料：
主料：白菜2公斤,大蒜100克,萝卜1公斤,食盐60克,辣椒40克。
素泡白菜的特色：
色微黄、味辣酸。
教您素泡白菜怎么做，如何做素泡白菜才好吃
1、选择有心的大白菜，去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米见方的小块；萝卜洗净去皮切成片。
2、用凉开水500克溶化30克食盐，搅拌均匀后盛于陶缸内，再把白菜、萝卜倒入盐水中浸泡1--2天。
3、捞出白菜、萝卜，倒掉缺人的盐水。然后再将白菜、萝卜放入缸内，码放均匀，撒上辣椒和大蒜，菜料上压干净石头。
4、用凉开水500克溶化剩余的食盐，搅拌均匀，注入陶缸内，再盖好缸盖。过两天，如果菜汤没有淹没菜料，就加些凉开水。10天左右，即可食用。
注意事项：
1、可用泡菜坛制作。
2、一切用具均应清洗干净。
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1、食材:大白菜1棵、白萝卜半根、葱1棵、胡萝卜1根、糯米糊1杯、盐250克、水10杯、白糖2大勺、姜泥1大勺、蒜泥2大勺、辣椒粉4大勺。2、白菜收拾好后,切半,在每片叶上撒盐(也可以用一个大盆水,加盐,把白菜淹末在盐水里)。腌810个小时,通常看白菜...
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(1)将所有材料洗净后彻底沥乾,切好备用。 (2)将盐1/3杯溶于34杯的水中,将大白菜浸于盐水中腌软,约12小时后捞起备用。 (3)再以2/3杯的盐均匀撒于大白菜上,继续腌至完全软化出水。之后将大白菜洗净沥乾水份,并切成5×5公分的大方块备用,...
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在没什么食欲不想吃饭的时候吃点泡白菜就可以让你的食欲一下就大长,所以在家里做点泡白菜是很好的。下面就来教大家泡白菜的简单做法。简要答案把白菜一片一片的掰下来,用水洗干净,切成自己喜欢的形状,根据个人口味,给切好的白菜里加上盐,糖,味精,鸡精等调料;切一段葱,...