药参鸡汤的家常做法、药参鸡汤怎样做好吃、药参鸡汤的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
药参鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳)配料：江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根
调料：盐,味精,鸡粉适量
教您药参鸡汤怎么做，如何做药参鸡汤才好吃
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。
2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。
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1、准备用料。鸡、糯米、板栗、枣、人参、枸杞、食盐、蒜、水。2、把鸡鸡去毛、内脏,冲洗干净,剪去鸡头、脚和屁股,糯米提前用清水浸泡2小时。3、热水将整鸡焯烫4分钟,后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内,用牙签封口。4、锅内加入泡糯米的水,加工后的整鸡、人参...
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原料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料:盐5克、鸡粉5克。步骤:1、先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。2、用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。3、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水...
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准备食材 主料: 水发海参400克 童子鸡1500克 火腿片25克 水发冬菇50克 笋花片50克 鸡骨500克 小排骨250克。精盐6克 料酒35克 葱10克 姜10克 味精5克 高汤1000克。 步骤 1.发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。 2.②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起...