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牛蒡泡菜的家常做法、牛蒡泡菜怎样做好吃、牛蒡泡菜的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
牛蒡泡菜的制作材料:
主料:牛蒡1Kg﹐细葱200g﹐蒜120g﹐生姜30g﹐酱鲥鱼1杯﹐盐﹐整芝麻2大勺﹐辣椒面1杯﹐糯米浆糊1/2杯


教您牛蒡泡菜怎么做,如何做牛蒡泡菜才好吃
(1)把牛蒡去皮切成5cm大小﹐或用铅笔刀切﹐并放在淘米水里煮出来。 

(2)在糯米浆糊里放酱鲥鱼汁﹐混合辣椒面﹑蒜﹑生姜做辣椒佐料酱汁。

(3)细葱切成4cm长。 

(4)在牛邦中加细葱﹐并用辣椒佐料酱拌后撒整芝麻。

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♠ 下载:牛蒡泡菜的家常做法.doc
  • 1、牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,用一把小刀,像削铅笔一样削成小片2、泡入放了白醋的水中,防止变色3、牛蒡小片在醋水中泡10分钟后,捞出沥干水份。胡萝卜去皮,也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用4、平底锅小火焙香少许白芝麻,盛出备用5、锅中倒.....
  • 牛蒡就直接跟热水一起泡,还可以加些玫瑰花上去,效果会更加的
  • 市场上现在差不多只有卖新鲜的牛蒡的。。没有干牛蒡卖。。新鲜的牛蒡可以炒,炖,拌等等。。。。干牛蒡才可以泡茶。。。我个人觉得炖出来不好吃。。。炒要好些。。怎么炒自己发挥了。。要帮新鲜牛蒡变成干牛蒡。。。只有切片。。。晒干了。。很麻烦所以吃新鲜的效果一样,更.....