茄子田乐烧的家常做法、茄子田乐烧怎样做好吃、茄子田乐烧的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
茄子田乐烧的制作材料：
主料：茄子 2条 白芝麻粒 少许 竹籤 适量 沙拉油 1大匙 田乐味噌酱 ： 白芝麻煳 30公克 红味噌 80公克 细砂糖 30公克 酒 30cc
教您茄子田乐烧怎么做，如何做茄子田乐烧才好吃
1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2～5公分长段，马上浸泡至清水中备用。
2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
3.将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹籤串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。
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1、烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。2、将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, ...
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材料 茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖 做法 1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。 2.葱、姜切成丝,蒜切末。 3.将腌过的茄子用水冲洗干净,去掉盐味。 4...
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1、所需食材:茄子2个,西红柿1个,青椒1个,蒜子,盐,糖,花生油。 2、将茄子洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制1020分钟。 3、青椒和西红柿洗净切块。 4、蒜子一部分切片,一部分切末。 5、将腌好的茄子用力攥一些水分,这样炒起来茄子不会那么吸油。 6、锅烧热...