高粱煎豆包儿的家常做法、高粱煎豆包儿怎样做好吃、高粱煎豆包儿的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
高粱煎豆包儿的制作材料：
主料：高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
高粱煎豆包儿的特色：
把泡而捣碎了的高粱面用热水和好﹐放小豆馅用油煎出来﹐是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
教您高粱煎豆包儿怎么做，如何做高粱煎豆包儿才好吃
(1) 将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。
(3) 在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。
(4) 热的时候撒白糖
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高粱煎饼的做法 所有食材混合一起揉,揉回到面团干净不答粘盆后,揪下一块面团揉圆压瘪,如果饼裂开(如图),则面团太干,水不够,稍加水混合继续揉。调节水量,直到如图状态,湿度合适。油热,下饼煎制,其实不用太多油,我图中失手放多了。 小火慢慢煎,两面煎制。粗粮还美味...
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煎包,又称水煎包。将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面,加水和面糊,以回半炸半答蒸的方式制作。起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。煎包以少数民族做的更有特色,尤其是回族,包子个头大、浑圆、味道鲜美。形状有饺、包和面团三种形式,因缺乏行业的自律...
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容易造型。3、在包制的时候不要包太大,另外包的时候尽量把团子搓高一些,长一些。4、包好以后就立即上锅蒸。不要放置太长的时间。5、在蒸粘豆包的时候选用中小火。水开后上锅。6、蒸1015分钟取出,以后就放到外面冷却。如果发现个别坍塌的,还可以用手重新把它塑形搓圆了。