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水梨辣泡菜的家常做法、水梨辣泡菜怎样做好吃、水梨辣泡菜的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
水梨辣泡菜的制作材料:
主料:(1)水梨 1个 (2)芹菜 3根 红萝卜丝 适量 (1)盐 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯


教您水梨辣泡菜怎么做,如何做水梨辣泡菜才好吃
(1)将水梨洗净彻底沥乾后切成8片,去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀,醃泡1天使其自然软化后,再倒除1/2份量的盐水备用。 

(2)将调味料(2)加入上述材料中醃製12小时,期间必须多次翻动使其入味,最后放入容器冷藏约1~2天入味,食用前再取出即可,约可保存1~2週。免费

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♠ 下载:水梨辣泡菜的家常做法.doc
  • 1、将大白菜去掉老叶,分割成四段。2、在每一层叶子上都洒盐。轻压使其变略软。3、将约250克盐用水化开,放入白菜腌至八个小时左右。4、取出后,用凉开水略微清洗。5、沥干挤净水分,苹果梨切成小丁。6、姜和蒜也切成细末,入料理机中打磨成泥。7、将打好的泥糊与辣椒粉、糖...
  • 材料: 主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐 可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒 做法: 1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得) 2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜...
  • 1、主料:胡萝卜1根,白萝卜1根,莴笋1根,盐适量,糖适量,泡椒适量,白醋适量,姜片适量,高度白酒适量。2、将原材料洗净,切丁,放入盆中。3、泡椒和生姜切好。4、加入泡椒和姜片,调盐。5、加糖。6、倒入高度白酒。7、倒入白醋。8、搅拌均匀,腌制20分钟。9、装入干净的玻璃瓶中,放入...