美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

水梨辣泡菜的家常做法、水梨辣泡菜怎样做好吃、水梨辣泡菜的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
水梨辣泡菜的制作材料:
主料:(1)水梨 1个 (2)芹菜 3根 红萝卜丝 适量 (1)盐 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯


教您水梨辣泡菜怎么做,如何做水梨辣泡菜才好吃
(1)将水梨洗净彻底沥乾后切成8片,去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀,醃泡1天使其自然软化后,再倒除1/2份量的盐水备用。 

(2)将调味料(2)加入上述材料中醃製12小时,期间必须多次翻动使其入味,最后放入容器冷藏约1~2天入味,食用前再取出即可,约可保存1~2週。免费

♠ 标签:水梨辣泡菜 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:566次
♠ 下载:水梨辣泡菜的家常做法.doc
  • 梨 辣白菜通常使用梨来制作。 梨在辣白菜中起到去腥增香的作用,同时也能使辣白菜更加爽口。在制作过程中,梨会被切成小块或者榨成汁,与辣椒酱、鱼露、蒜、姜等其他调料一起搅拌均匀后,再与白菜混合腌制。
  • 材料: 主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐 可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒 做法: 1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得) 2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝...
  • 材料: 主要材料:白萝卜一根、白糖、白醋、盐 可选材料:胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒 做法: 1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得) 2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜...