烤牡蛎串的家常做法、烤牡蛎串怎样做好吃、烤牡蛎串的制作方法及配料
菜系及功效:韩国料理
烤牡蛎串的制作材料:
主料:牡蛎 500克,芋头 100克,豆腐 100克,芝麻盐 2克,酱油 20克,香油10克,醋 5克,葱 20克,蒜 10克,胡椒面 0.5克,生姜 10克
教您烤牡蛎串怎么做,如何做烤牡蛎串才好吃
1、把牡蛎用滚烫的盐水烫,把芋头煮熟后去皮,大的切成一半。把豆腐煎一下,切均匀。
2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐,做成调料。
3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后,抹上调料汁在炭火上烤。
4、待熟了以后放到碟子上,跟糖醋酱一起端出。
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