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蒸人参鸡的家常做法、蒸人参鸡怎样做好吃、蒸人参鸡的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
蒸人参鸡的制作材料:
主料:鸡 一只 人参 30克 糯米 50克 精盐 5克


教您蒸人参鸡怎么做,如何做蒸人参鸡才好吃
1、把鸡用精盐腌,糯米泡水备用。 

2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。 

3、待鸡肉熟了以后切成块,放到盘子里,旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁,浇到鸡块上。

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  • 1.将鸡宰杀好,去头、翅、颈,氽水; 2.将人参用温水洗净泥沙; 3.取汤盘一只,将人参及鸡放入,加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖,上笼蒸1小时。
  • 1.天麻切碎用温水泡软,鸡半只切块。2.放进烧好油的锅里加盐过油。3.装碗中倒进泡好的天麻。4.放进电压锅里高压30分钟左右即可。5.蒸好的天麻蒸鸡