百合玉子虾球的家常做法、百合玉子虾球怎样做好吃、百合玉子虾球的制作方法及配料
菜系及功效：日本料理
百合玉子虾球的制作材料：
主料：鲜百合1朵（掰开）,荷兰豆（或蜜豆）2两,虾仁80克,玉子豆腐1条（切块）。
教您百合玉子虾球怎么做，如何做百合玉子虾球才好吃
玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。
爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。
大功造成，赶快尝尝吧！
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烧热锅子,放入适量的油加热至140℃,将虾仁表面沾上生粉。 5、放入锅中炸至卷曲变色后取出。 6、将锅中油倒出至剩15克,加入百香果果酱、百香果肉汁,炒香。 7、加入盐、味淋、冰糖、水炒,煮沸。 8、加入调匀的生粉水(生粉5克加水30克)勾芡,再将炸好的虾球放入拌匀即完成。
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1、材料:虾仁250克(将基围虾去壳,留虾仁即可)、肉苁蓉10克、鸡蛋100克、小麦面粉150克、发酵粉2克、植物油80克、盐3克、大葱10克、姜汁5克、黄酒15克、味精2克。2、将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁。3、 鸡蛋磕入碗内搅散,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发...
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1、虾仁200g、百合100g、西芹80g、食盐适量、玉米淀粉适量、调和油适量。2、做法:首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。3、用牙签挑去虾仁的泥肠,然后清洗,用盐,玉米淀粉,蛋清抓匀腌制片刻。4、锅烧上沸水,将虾仁放置其中,30秒,马上捞起来备用。5、将西芹切成小段,百...