日式蛋卷的家常做法、日式蛋卷怎样做好吃、日式蛋卷的制作方法及配料
菜系及功效：日本料理
日式蛋卷的制作材料：
主料：鸡蛋
教您日式蛋卷怎么做，如何做日式蛋卷才好吃
准备四个鸡蛋，打到碗里
加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！
图上的是铺第三层了！方法是一样的
这是最后一层了，就要大功告成了
然后卷起来，表面煎得微焦哦
翻个面，这是反面的样子
最后装盘完成
用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点
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香肉蛋卷 第一步:首先里脊肉200克切成丝加少许的盐和味精和水生粉,抓上劲,锅烧热,加色拉油30克左右,炒散肉丝,加黄豆酱50克左右,再加白糖15克和少许的味精,胡椒粉炒熟待用 第二步:鸡蛋打散,最好用平底锅加少许色拉油,煎35张蛋皮,加肉丝和香菜 第三步:卷好,用蛋液封口 第四步: ...
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用料:鸡蛋,盐,味精。日式鸡蛋卷的做法如下:1、准备四个鸡蛋,打到碗里;2、加盐,味精调味,盐不要放多;3、准备好平底锅,油不用太多,整个锅底薄薄一层就行,不过要均匀;4、蛋要分4次倒,先倒入四分之一,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态;5、然后再将剩下的蛋倒入四分之一...
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