冷豆腐的家常做法、冷豆腐怎样做好吃、冷豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：日本料理
冷豆腐的制作材料：
主料：绢豆腐1盒250克,红绿海草少许 配料：柴鱼丝5克,葱5克,海苔丝少许,生姜泥5克,冷豆腐酱油。
教您冷豆腐怎么做，如何做冷豆腐才好吃
1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
吃法：在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。
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材料 用量 日本豆腐 一盒 生姜 一小块 紫苏 两片 大葱 四分之一 茗荷(是生姜的一个种类,不知到长啥样的亲们上网搜一下) 两个 鱼露汁(用海带或者鲣鱼提取的酱油,可能进口超市有卖)日语说つゆ 酌量 做法 1. 日本豆腐从盒中取出,轻轻放入碗内。(日本绢豆腐