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辣汁三文鱼的家常做法、辣汁三文鱼怎样做好吃、辣汁三文鱼的制作方法及配料


菜系及功效:日本料理
辣汁三文鱼的制作材料:
主料:三文鱼 柠檬,面包糠,鸡蛋 盐,白葡萄酒,芥末粉,辣椒粉,胡椒粉,黄油,干淀粉


辣汁三文鱼的特色:
色泽颜丽,辣香爽口。
教您辣汁三文鱼怎么做,如何做辣汁三文鱼才好吃
1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制; 

2、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用; 

3、坐锅点火放入油,油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中; 

4、坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可。

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♠ 下载:辣汁三文鱼的家常做法.doc
  • 主料:三文鱼 辅料:柠檬、面包糠、鸡蛋 调料:盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉 烹制方法: 1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制; 2、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包...
  • 1、三文鱼300克、青椒一个、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、辣椒适量、麻椒适量、生抽适量。2、三文鱼块,洗净装盘备用。3、青椒切成块,姜、蒜、洋葱切成末,辣椒切成段。4、炒锅放油,油热以后放入姜、蒜、洋葱、辣椒。5、放入三文鱼块,翻炒,加少许水,...
  • 1、香葱剪成葱花备用;三文鱼鳍提前68小时从冷冻室取出,放冷藏解冻。 2、用刀把三文鱼鳍的鳞片刮干净,清洗。 3、用厨房纸巾把处理好的三文鱼鳍吸干表面多余水分。 4、倒入麻辣烤肉料,抓均匀。 5、盖好,冷藏或室温静置腌制片刻,天气热的需放冷藏室。 6、预热电...