美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

日式叉烧肉的家常做法、日式叉烧肉怎样做好吃、日式叉烧肉的制作方法及配料


菜系及功效:日本料理
日式叉烧肉的制作材料:
主料:梅花肉1斤
辅料:蒜瓣10颗(拍碎),葱5根(切段)
调料:八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙


教您日式叉烧肉怎么做,如何做日式叉烧肉才好吃
1. 梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。

2. 腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄。

3. 续加入蒜、葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4. 待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用。

♠ 标签:日式叉烧肉 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:716次
♠ 下载:日式叉烧肉的家常做法.doc
  • 日式叉烧是五花肉制作而成的。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪...
  • 酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙。做法:1、梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味;2、腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄;3、续加入蒜、葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟;4、待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即...
  • 做出好吃的日式叉烧肉的方法 要做出色香味俱佳的日式叉烧肉,可以遵循以下步骤: 准备工作:选择梅花肉或猪里脊肉,确保肉质新鲜。将肉切成适合烤制的大小,并用叉子或竹签在肉面上扎孔,以便更好地腌制入味。 腌制:将切好的肉放入大盆中,加入适量的酱油、蚝油、白糖、盐、黑胡椒.....