美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

橙香西瓜皮的家常做法、橙香西瓜皮怎样做好吃、橙香西瓜皮的制作方法及配料


菜系及功效:其他菜系
橙香西瓜皮的制作材料:
主料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁,盐,白糖适量。
教您橙香西瓜皮怎么做,如何做橙香西瓜皮才好吃
1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。 

2、莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。 

3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。 

4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。 

贴士:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

♠ 标签:橙香西瓜皮 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:1234次
♠ 下载:橙香西瓜皮的家常做法.doc
  • 1、西瓜皮洗净切条,火腿肠切条备用。 2、锅内热油炒香辣椒、蒜瓣。 3、倒入西瓜皮、火腿肠,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。 4、西瓜皮,别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制7~8月收集西瓜皮,削去内层柔软部分,晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分...
  • 1、主料:半个西瓜皮、大蒜。辅料:干辣椒、花椒、油、麻油、浙醋(或米醋)、盐、鸡精、蒜等。2、西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用,大量蒜切碎。3、把蒜铺在西瓜皮上,适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒,掰开23个干辣椒继续炸香。4、适量鸡精、醋...
  • 1、把西瓜皮去掉吃过的内瓤部分,然后用刀切去绿色的外壳部分,把剩下的白色和淡红的西瓜皮切成四方形的丁状或条状,切好以后用清水洗一下。2、切好的西瓜皮放进锅里,然后倒入500克白糖,一起搅拌,开小火,慢慢熬。3、一边煮,要一边用勺子在锅里搅拌,这样不容易糊锅,...