白果鸭煲的家常做法、白果鸭煲怎样做好吃、白果鸭煲的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
白果鸭煲的制作材料：
主料：光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉,生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。
教您白果鸭煲怎么做，如何做白果鸭煲才好吃
1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。
2.下油两汤匙，暴透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。
-
白果能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾;鸭,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;总体来说,具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生汤。
-
鸭子一般都是炒着吃,没人炖汤喝的,你给各式各的吃法吧!
-
1、材料:鸭块400g,白果10颗,桂圆干5个,老姜5g,盐2茶匙(10g)2、做法:鸭冼净切成块,白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,姜切成大片备用。3、大火烧热炒锅,炒锅中不用放油,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。4、将炒过的鸭块放入炖...