白果鸭煲的家常做法、白果鸭煲怎样做好吃、白果鸭煲的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
白果鸭煲的制作材料：
主料：光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉,生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。
教您白果鸭煲怎么做，如何做白果鸭煲才好吃
1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。
2.下油两汤匙，暴透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。
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鸭子一般都是炒着吃,没人炖汤喝的,你给各式各的吃法吧!
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1、材料:鸭块400g,白果10颗,桂圆干5个,老姜5g,盐2茶匙(10g)2、做法:鸭冼净切成块,白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,姜切成大片备用。3、大火烧热炒锅,炒锅中不用放油,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。4、将炒过的鸭块放入炖...
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用料:老鸭、白果、桂圆干、老姜、精盐。 白果炖老鸭的做法 1.鸭肉洗净切块,白果在水中浸泡后去皮备用,老姜切块备用。 2.大火烧热炒锅,不放油下鸭块和姜片翻炒,抄至鸭肉的水分收干。 3.加入没过鸭肉的水,煮沸后把鸭肉捞出。 4.将煮过的鸭肉和白果、桂圆...