坤厚白菜的家常做法、坤厚白菜怎样做好吃、坤厚白菜的制作方法及配料
菜系及功效:其他菜系
坤厚白菜的制作材料:
主料:干贝 白菜
坤厚白菜的特色:
白菜,俗称“大白菜”,《本草纲目》称为“菘”,是我国特产,主要食用蔬菜之一,其栽培历史距今至少有6000余年。 “坤厚白菜”是天津市大港油田坤厚食府经理、高级烹调技师姜光耀在继承天津传统名菜栗子扒白菜的基础上,选用天津御河水青麻叶大白菜为主料,配以素有海味极品之誉,列为“海八珍”之一的干贝为辅料,经过巧工精烹,使这道美馔,造型美观,白中透着翠绿颜色,口味清新鲜美,微带甘甜,营养丰富。
教您坤厚白菜怎么做,如何做坤厚白菜才好吃
将干贝泡洗干净,用高汤蒸制成丝后,入高汤锅进行调味,烧开;再取大白菜的菜芯,用汤焯水过凉,摆型推入高汤锅内,烧制入味,勺内溜芡,打明油,大翻勺,出锅装盘。
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白菜紫菜豆腐汤的材料: 主料:白菜200克、豆腐100克、紫菜25克调料:味精、盐、高汤各适量白菜紫菜豆腐汤的做法: 1、豆腐洗净,切厚片,入沸水锅焯一下捞出;白菜去老帮,洗净切段;紫菜用清水稍泡洗,撕成条;2、汤锅置火上,倒入高汤,大火煮沸后放入豆腐片、白...
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秋白也就是秋白菜,又称秋冠白。秋冠白属于被子植物门,纲双子叶植物纲,五桠果亚纲,白花菜目,十字花科,特征特性为软叶率高,纤维少,口感好,品质优,高抗病毒病、霜霉病‘软腐病,耐干烧心,喜大水打肥,适合秋播,全国白菜产区均可为播种。晚熟一代杂交种,生育期80天,外叶绿色,叶柄...
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你好,露天种植白菜,建议夜晚温度在12度以上,偶尔有不好的天气,温度稍微有一点下降,也不会对白菜造成致命的冻害。