蒜香羊肉的家常做法、蒜香羊肉怎样做好吃、蒜香羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
蒜香羊肉的制作材料：
主料：羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。
蒜香羊肉的特色：
羊肉之美在于其本味，呈鲜而带膻，若把膻气除去，其余就都是鲜美了，喜食肉品，乃真“好汉”，会吃羊肉，才真“英雄”。
教您蒜香羊肉怎么做，如何做蒜香羊肉才好吃
①羊肉洗净分四块放入沸水氽透。
②炒黄酱，加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤，放入羊肉，小火酱熟。
③鸡蛋打破，把酱熟的羊肉切片，蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。
④大蒜剁成茸，用炒锅放入油炒成蒜茸，加入调味，撒在炸好的羊肉片上。软烂鲜香，味醇浓郁。别致型菜肴。
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1、用料:羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。2、羊肉洗净分四块放入沸水氽透。3、炒黄酱,加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤,放入羊肉,小火酱熟。4、鸡蛋打破,把酱熟的羊肉切片,蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。5、大蒜剁成茸,用炒锅放入油炒成蒜茸,加入调...
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1、主料:羊肉。2、辅料:生抽、盐、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱。3、羊肉切片,羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉,抓匀,腌制15分钟。4、热锅凉油,放入羊肉片煸炒。5、羊肉片煸炒变色,加白酒、老抽、蒜片炒香。6、加...
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1、主料:羊肉500克,大蒜200克。调料:葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。2、将洗净的羊肉放入开水锅,氽后取出投入砂锅内,加入上汤,烧滚,然后用小火炖到五成熟时取出。3、用洁布抹去羊肉上的水分,涂上酱油、湿生粉,...