东坡牛脯的家常做法、东坡牛脯怎样做好吃、东坡牛脯的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
东坡牛脯的制作材料：
主料：牛肋肉
辅料：胡萝卜,白萝卜
调料：番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精
教您东坡牛脯怎么做，如何做东坡牛脯才好吃
1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；
2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。
特点：香辣软糯，味厚滑爽。
天天提示：此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。
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1 牛肉放入凉水锅中,煮一会,五六分煮熟即可。 2 切好葱姜,准备香叶、大料。 3 胡萝卜洗净,切块备用。 4 牛肉捞出,洗净,切块。 5 锅内放适量油,小火,放入一勺花生酱,一勺黄豆酱,一勺番茄酱,放入红辣椒,翻炒。 6 炒出香味,加适量清水,大火,放入葱姜蒜和香叶、大料。 7 加入适...
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1、材料:牛肉馅500g,盐1.5汤匙,糖5汤匙,鸡精1汤匙,姜粉2汤匙,白胡椒粉1汤匙,花椒粉0.5汤匙,淀粉2汤匙,熟芝麻5汤匙,香油1汤匙,老抽3汤匙,蜂蜜5汤匙,白酒少许,辣椒油少许。2、把原料中提到的调料全部放入牛肉馅中,顺着一个方向搅拌均匀,不要把蜂蜜全部倒入,留一部分用于后面用。...
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1、牛腩肉切成小块,用清水泡出血末。 2、准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。 3、把洋葱和胡萝卜切成块。 4、1个西红柿去皮切成块。 5、另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。 6、把牛腩焯水。 7、锅中放入少量的油下入大蒜姜片桂皮草果香叶花椒小茴香豆蔻煸炒香。...