家庭小炒皇的家常做法、家庭小炒皇怎样做好吃、家庭小炒皇的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
家庭小炒皇的制作材料：
主料：鲜鱿鱼50克,鳝鱼肉50克,香干30克,红椒一只,韭菜花10克,姜一块花生油20克,盐10克,味精8克,蚝油5克,麻油5克,湿生粉适量,胡椒粉少许。
教您家庭小炒皇怎么做，如何做家庭小炒皇才好吃
1、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒、生姜全部切丝，韭菜花切段。为食街
2、烧锅下油，放入生姜丝、鲜鱿鱼、鳝鱼肉、香干、红椒丝、盐炒至出味时。
3、然后调入味精、蚝油，用大火爆炒，再用湿生粉勾芡，淋入麻油，翻炒几下出锅即成。
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1、准备食材:木耳20克、豆芽50克、山药50克、青辣椒25克、红辣椒35克、虾米50克、大葱10克、姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、料酒1勺、香油1勺、色拉油适量。2、山药去皮洗净切丝。青椒切丝。3、红椒去籽,切丝。木耳切丝。姜切片。葱切段。蒜切片。4、锅内加水烧开...
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小炒皇是汉族名菜,属闽菜系,是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃福建小吃,那小炒皇则是不二之选
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小炒皇是传统名菜,属闽菜系,是福建小吃中的代表,而味道十分鲜美。当然各地都有自己独具特色的小炒皇,用料和做法有所不同。福建小炒皇胜在用料新鲜,口味清淡,色、香、味俱全。