四物素鸡的家常做法、四物素鸡怎样做好吃、四物素鸡的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
四物素鸡的制作材料：
主料：素鸡１只,四物料１包。盐,味素各１大匙,酒五大匙。
教您四物素鸡怎么做，如何做四物素鸡才好吃
素鸡、四物料加调味料及１／２碗水用锡箔纸包起来，放入蒸笼蒸约
４０分钟即可。资料来源：家庭素食料理。
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1、素鸡以百叶(有些地区也叫千张)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。2、素鸡原产于江苏常州,上溯到梁武帝时代,梁武帝信佛便以素鸡替代肉食,此...
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是以豆腐皮作主料的豆制食品。素鸡属闽菜系,是一道福建风味素菜,以素仿荤,风味独特,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。素鸡也可做成鱼形、虾形等其他形状,口感与味道与原肉难以分辨。这道风味素菜主要口味为咸鲜。
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素首型鸡是用大豆经过加工而制作成的食品。它的口感与味道跟我们平时吃的鸡肉很相似,所以大家更容易将素鸡误认为是鸡肉。素鸡,全称豆腐素鸡,是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。...