京酱素肉丝的家常做法、京酱素肉丝怎样做好吃、京酱素肉丝的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
京酱素肉丝的制作材料：
主料：素肉丝３００公克,姜１小块。腌肉料：盐１／３小匙,酒１小匙,蛋白１／２个,太白粉２小匙。 甜面酱１大匙,糖１小匙,酱油１。小匙,水１大匙,香油１小匙。
教您京酱素肉丝怎么做，如何做京酱素肉丝才好吃
Ａ、素肉丝加水泡软后沥乾，姜切细末备用。
Ｂ、素肉丝加姜末、腌料拌匀，并浸腌１５分钟；然后放入热油中略炸３０秒～１分钟。
Ｃ、另以２大匙油热锅后，放入素肉丝、调味料炒２～３分钟即完成。免费
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【京酱肉丝】:地道北京味 原料: 猪里脊300克、大葱34根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。 做法: 1、猪里脊切成细丝,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀,腌制30分钟; 2、秘制酱:将甜面酱倒入碗中,加入白糖和香油搅...
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1、准备好材料2、放入调味盐3、翻炒经验步骤:1准备好材料把葱白摆放好把豆皮切成正方形那瘦肉切丝,最好用里脊肉2放入调味盐一大勺淀粉准备一小碗甜面酱备用3翻炒锅里放油把肉丝倒下去成熟的时候捞出备用锅里放少许油把甜面酱,少量糖,等到酱把肉裹起来即可
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放置10分钟左右。4、大葱切丝,并均匀的铺在盘中。5、起油锅,将肉丝炒熟后盛出。6、留底油,放入55g甜面酱、15g白糖,小火炒制片刻,再倒入葱姜水,用锅铲不停的搅拌,炒至酱汁浓稠。7、倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅。8、将京酱肉丝盛放在葱丝上,食用时可卷...