五味九孔的家常做法、五味九孔怎样做好吃、五味九孔的制作方法及配料
菜系及功效:清真菜
五味九孔的制作材料:
主料:小香菇15朵,蛋2个,荸荠8个,芹菜少许,姜1小块,玉米粉半碗。味素少许,盐少许,蕃茄酱1大匙,香油少许,糖少许。
教您五味九孔怎么做,如何做五味九孔才好吃
A、香菇泡软去蒂,用油炸成金黄色。
B、蛋清打发,荸荠切片,把打发的蛋清放在炸好的香菇上,把切好的荸荠沾玉米粉放在蛋清上,入笼蒸约5分钟左右。
C、姜、芹菜切末,全部调味料拌匀做成沾料,连同B蒸好的“九孔”一起上桌即可。
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