五味九孔的家常做法、五味九孔怎样做好吃、五味九孔的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
五味九孔的制作材料：
主料：小香菇１５朵,蛋２个,荸荠８个,芹菜少许,姜１小块,玉米粉半碗。味素少许,盐少许,蕃茄酱１大匙,香油少许,糖少许。
教您五味九孔怎么做，如何做五味九孔才好吃
Ａ、香菇泡软去蒂，用油炸成金黄色。
Ｂ、蛋清打发，荸荠切片，把打发的蛋清放在炸好的香菇上，把切好的荸荠沾玉米粉放在蛋清上，入笼蒸约５分钟左右。
Ｃ、姜、芹菜切末，全部调味料拌匀做成沾料，连同Ｂ蒸好的“九孔”一起上桌即可。
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简称“五入”(见《素问.宣明五气篇》)。五味入胃,各有它所喜的脏腑,即“酸入肝”,“辛入肺”,“苦入心”,“咸入肾”,“甘入脾”。“五味所入”和临床药物治疗有关。
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很多人对五味的解释都有说辣而不说麻。其实这是个误区,真正来说,辣不是味道。是一种痛觉,是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉,严格来说,味应该是指味蕾尝到的,但辣不是,它是你神经感觉到的,所以,你身体的任何部位都可以(品尝)到辣,但其他,酸,甜,苦,麻,咸,这五种才你是味蕾...
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五味:酸、苦、甘、辛、咸,这五味为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。我们常用的词汇里,把人生际遇和心理情绪合起来说的很多:悲欢离合、爱恨情仇、苦乐忧喜、愁怨嗔怒、愉悦舒畅、生死歌哭。一个健康的生命,他的心理情绪应该是“五味....