慈菇焖牛肉的家常做法、慈菇焖牛肉怎样做好吃、慈菇焖牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
慈菇焖牛肉的制作材料：
主料：慈菇,牛肉 山楂,红枣,莲子,葱,姜 盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉,菜胆
教您慈菇焖牛肉怎么做，如何做慈菇焖牛肉才好吃
1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用；
2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜炒透焖20分钟，再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟，调味勾芡即可出锅，将菜胆炒一下围在边上即可。
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