它似蜜的家常做法、它似蜜怎样做好吃、它似蜜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
它似蜜的制作材料：
主料：净羊里脊肉150克,白糖40克,甜面酱5克,酱油10克,醋,料酒各3克,湿淀粉25克,姜汁,糖色1克,香油60克,花生油500克。
它似蜜的特色：
传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。
教您它似蜜怎么做，如何做它似蜜才好吃
羊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片，用甜面酱，湿淀粉15克抓匀姜汁，糖色，酱油，醋，料酒，白糖，湿淀粉10克调成芡汁。花生油烧至七成热，放入浆好的羊肉片迅速拨散，待肉片变为白色时捞起滤油。将炒锅置于火上，放入香油烧热，倒入滑好的肉片和芡汁，快速翻炒使肉片沾满芡汁，淋上香油即可。
它似蜜视频在线观看：
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它似蜜这道菜之所以得名“它似蜜”,主要有以下几种说法: 乾隆皇帝赐名:相传,清朝乾隆皇帝品尝新疆厨师烹饪的菜肴时,对其中一道原名叫“塔斯蜜”的清真菜赞不绝口,于是赐名为“它似蜜”。 慈禧太后的命名:另一个版本是,它似蜜本是清朝宫廷的一道普通菜肴,...
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它似蜜的做法 它似蜜是一道传统的清真菜,以其独特的酸甜口感而闻名。以下是制作它似蜜的步骤: 准备食材:选择羊里脊肉切成薄片,准备调味料如甜面酱、淀粉、糖等。 腌制羊肉:将切好的羊肉片用甜面酱、湿淀粉、鸡蛋液、少许酱油抓匀,腌制片刻。 调制芡汁:用花椒水、...
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材料 主料:净羊里脊肉150克,白糖40克,甜面酱5克,酱油10克,醋,料酒各3克,湿淀粉25克,姜汁,糖色1克,香油60克,花生油500克。 做法 羊里脊肉切成长3厘米,宽2厘米的薄片,用甜面酱,湿淀粉15克抓匀姜汁,糖色,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉10克调成芡汁。花生油烧至七成热,放入浆好...