凉拌四丝的家常做法、凉拌四丝怎样做好吃、凉拌四丝的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
凉拌四丝的制作材料：
主料：胡萝卜50克,芹菜100克,海带(鲜)75克,豆腐干150克
调料：味精2克,生抽15克,盐3克
教您凉拌四丝怎么做，如何做凉拌四丝才好吃
1. 甘笋、芹菜、海参、豆腐干切丝；
2. 甘笋、芹菜同放滚水中煮约2分钟，捞出；
3. 海带丝及豆干丝分别放入滚水中，候滚即捞出，待凉；
4. 将豆腐干丝铺放在碟中垫底，依次放海带、芹菜和甘笋；
5. 把盐、味精、生抽拌匀，浇在碟中丝料上；
6. 食时将各菜与调味料拌匀。
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1、胡萝卜适量、黄瓜适量、粉丝适量、鸡蛋适量、芝麻适量。2、制作:胡萝卜、黄瓜切丝,胡萝卜、粉丝焯水,鸡蛋摊成蛋皮后,切成丝,把这四丝放在一个大碗里待用。3、调汁,蒜捣成蒜泥,加盐、醋、生抽、鸡精、白糖、香油调成汁浇在四丝上,搅拌均匀,上面撒上芝麻即可。
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1、食材用料:瘦肉适量,黄瓜适量。 2、准备瘦肉,切成肉丝,放点黄酒葱姜先腌一下下(15分钟)左右即可。 3、然后水里煮一下下,加上适量的葱姜蒜和适量混合酱拌匀。4、最后用黄瓜搭配,因为黄瓜也可以去油腻。
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1、水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。 2、【制作过程】海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干。 3、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,...