冬菇烧素鸡的家常做法、冬菇烧素鸡怎样做好吃、冬菇烧素鸡的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 增肥食谱
口味：咸鲜味
工艺：红烧
冬菇烧素鸡的制作材料：
主料：素鸡250克,香菇（干）50克
调料：生抽15克,淀粉(蚕豆)10克,盐3克,胡椒粉1克,植物油50克,白砂糖2克
教您冬菇烧素鸡怎么做，如何做冬菇烧素鸡才好吃
1. 香菇用清水浸发，大朵的切成片；
2. 素鸡切成滚刀片；
3. 素鸡片放入油锅中炸一下；
4. 然后下汤汁、冬菇片、生抽、味精、盐、胡椒粉、白糖调味煲之入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
冬菇烧素鸡的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
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主料:素鸡200克,冬笋200克 调料:姜5克,大葱10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克 做法: 1.先将冬笋用水净; 2.素鸡、冬笋均切片; 3.油下锅烧滚,将素鸡片、冬笋片放下炒拌; 4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味...
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香菇烧素鸡的做法 素鸡切成1cm厚片,香菇泡发,笋切条锅中加2大勺油,约5成热后分批加入素鸡片煎至两面变酥后盛出锅中剩余少量油,热至7成熟,加入笋条翻炒,待油基本被笋条吸收后,倒入香菇、料酒、酱油、糖、八角和清水,大火烧开加入素鸡,保证每片都浸到汤汁,转中火加...
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1、将豆腐皮(千张)用清水喷软;2、喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧;3、炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮50分钟取出,冷却后,解开细麻绳,去掉布,切成1.5 厘米厚的片;4、炒锅回旺火,下入花生油,烧至八成热,将豆腐皮片下锅过油半...