毛豆沙菜丁的家常做法、毛豆沙菜丁怎样做好吃、毛豆沙菜丁的制作方法及配料
菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺:炒
毛豆沙菜丁的制作材料:
主料:毛豆50克,花生仁(炒)50克
辅料:豆腐干25克,胡萝卜15克
调料:沙茶酱10克,盐1克,味精1克,花生油15克
教您毛豆沙菜丁怎么做,如何做毛豆沙菜丁才好吃
1. 将豆腐干和甘笋切丁;
2. 起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀;
3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟;
4. 以盐、味精调味,撒下花生米炒均匀即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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毛豆沙菜丁详细制作步骤 1. 将豆腐干和甘笋切丁;2. 起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀;3. 加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟;4. 以盐、味精调味,撒下花生米炒均匀即成。
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1:毛豆拔壳后用盐腌入味(10分左右)冲去多余盐分..锅水开入毛豆23分钟断生后沥出入凉水凉透(成品颜色很漂亮)待用 2.雪花肉切片切小丁.用姜片1/2的蒜末.蒸鱼豉油(少许有点颜色就好..一会萝卜干有咸度)腌着...萝卜干洗净切丁(如太咸的萝卜干要切好泡下水..挤干待用) 3:热锅凉油爆肉.....
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1、豌豆3两,黄瓜,胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两,葱末,姜丝若干,盐,鸡精若干,酱油3ml,淀粉一大勺,食用油10ml。2、黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。3、猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。4、热锅放油,放葱...