清蒸花菇的家常做法、清蒸花菇怎样做好吃、清蒸花菇的制作方法及配料
菜系及功效:清真菜 补气食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:清蒸
清蒸花菇的制作材料:
主料:花菇125克
调料:盐2克,姜汁10克,鸡油15克,味精1克
教您清蒸花菇怎么做,如何做清蒸花菇才好吃
1. 将花菇用清水涤洗后,放入碗内,用温水浸泡至透;
2. 花菇捞出去蒂洗净,原汤沉淀去渣留用;
3. 取碗一个,把花菇面朝下转着码在碗内;
4. 加入盐、姜汁、味精、原菇汤、鸡汤、鸡油,上锅蒸透;
5. 将蒸好的花菇扣在盖碗中,汤滗入勺内;
6. 上火加入菇汤、鸡汤烧开,撇去浮沫;
7. 调入姜汁、味精,淋入鸡油,轻轻浇在盖碗花菇上即成。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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