炉鸭丝盖菜的家常做法、炉鸭丝盖菜怎样做好吃、炉鸭丝盖菜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
炉鸭丝盖菜的制作材料：
主料：鸭肉100克,芥菜(大叶)200克
调料：鸡油25克,花生油50克,料酒10克,大葱10克,姜5克,味精2克,盐3克
教您炉鸭丝盖菜怎么做，如何做炉鸭丝盖菜才好吃
1. 将炉鸭肉切成丝；
2. 盖菜去老根切成3.3厘米长的段；
3. 炒勺上火，放入花生油烧热，将盖菜放入煸炒至透，倒出沥油；
4. 勺再上火放底油将炉鸭丝、姜米葱丝放入稍煸；
5. 再放入盖菜，调入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装盘即可。
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饺薄饼,做法如下: 主料:中筋面粉500克、热水适量 辅料:植物油少许 1、中筋面粉和开水准备好,开水晾几分钟,温度在8090度最好; 2、将适量的开水转圈倒入面粉中,用筷子不断搅拌成絮状; 3、待手温能接受时,手揉成较光滑的面团,蒙保鲜膜饧20分钟; 4、将饧好的面团取出放在案板上,搓...
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1、食材:韭菜1把、烧鸭适量、盐炒花生少许。2、首先将烧鸭去皮切成丝备用。3、韭菜洗净切段备用。4、然后锅内放适量油(韭菜吸油,量要注意),放烧鸭丝炒熟后放入韭菜翻炒。5、韭菜不宜炒太久,后面放点盐上盘。6、再撒上花生米即可。
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主料仔鸭500克凉薯300克辅料油适量盐适量辣椒适量酱油适量味精适量步骤1.备凉薯,鸭肉,2.凉薯切丝,辣椒切丝,鸭肉切丁。3.油烧热放进鸭肉炒匀,4.翻炒片刻,5.放点盐,6.炒干水分。7.放进辣椒和凉薯丝,8.翻炒片刻,9.淋上酱油上色,炒入味,10.放点味精炒,11.再放一点点清水烧开收汁装盘...