炉鸭丝盖菜的家常做法、炉鸭丝盖菜怎样做好吃、炉鸭丝盖菜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
炉鸭丝盖菜的制作材料：
主料：鸭肉100克,芥菜(大叶)200克
调料：鸡油25克,花生油50克,料酒10克,大葱10克,姜5克,味精2克,盐3克
教您炉鸭丝盖菜怎么做，如何做炉鸭丝盖菜才好吃
1. 将炉鸭肉切成丝；
2. 盖菜去老根切成3.3厘米长的段；
3. 炒勺上火，放入花生油烧热，将盖菜放入煸炒至透，倒出沥油；
4. 勺再上火放底油将炉鸭丝、姜米葱丝放入稍煸；
5. 再放入盖菜，调入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装盘即可。
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1、主料:鸭肉400克。2、辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克。3、调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,醋3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克。4、鸭肉、葱、姜分别切丝。5、鸭肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐...
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1、主料:芥菜30克、烤鸭400克;辅料:盐3克、白醋15克、白砂糖15克、香油10克、酱油5克各适量。2、将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。3、烤鸭起肉,撕成丝状,置于芥菜之上,即可。
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饺薄饼,做法如下: 主料:中筋面粉500克、热水适量 辅料:植物油少许 1、中筋面粉和开水准备好,开水晾几分钟,温度在8090度最好; 2、将适量的开水转圈倒入面粉中,用筷子不断搅拌成絮状; 3、待手温能接受时,手揉成较光滑的面团,蒙保鲜膜饧20分钟; 4、将饧好的面团取出放在案板上,搓...