烧肚板的家常做法、烧肚板怎样做好吃、烧肚板的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 补气食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味
工艺：烧
烧肚板的制作材料：
主料：羊肚200克
辅料：冬笋25克
调料：香油75克,酱油25克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)30克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,糖色5克
教您烧肚板怎么做，如何做烧肚板才好吃
1. 将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；
2. 冬笋片成片；
3. 炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
4. 加入料酒、白汤烧开，捞出佐料；
5. 放入肚板、酱油，用微火煨入味；
6. 将勺移旺火，撇去浮沫，调入味精、糖色，淋水淀粉勾成浓汁；
7. 淋入香油，颠翻过来，装盘即成。
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香辣牛肚,做法,把牛肚洗净切片,沸水捞出备用,辅料,香菜,红辣椒,花椒,调料,盐,白糖,味精,鸡精,老抽,老干妈辣椒酱,锅里放油,放葱,姜,蒜,老干妈辣酱,花椒,干红辣椒,翻炒几下,放牛肚,加点料酒,盐,白糖,味精,鸡精,老抽,翻炒12分,最后放入香菜,出锅即可,本菜特点,香辣爽口,色泽鲜艳,
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主料猪肚200克辅料冬瓜300克调料花生油适量食盐适量酱油10毫升葱适量姜适量八角适量水淀粉适量高汤200毫升葱油适量白糖2克红烧肚片的做法1.将猪肚洗干净,放人汤锅中,加葱、姜、大料煮至成熟, 取出切成3厘米见方的块;嫩冬瓜洗净,切成小滚刀块2.炒锅内放入花生油,烧至五成...
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将生鲜猪肚去油反复洗净后备用。将鲜鲜猪肉、煮熟的猪皮洗净切成条状,将肉条及全部调料,葱、姜末等材料放入,搅拌均匀待色泽鲜润,填入猪肚内,缝合包裹好,放入老汤汤锅内煮熟,捞出后将用压力机压扁至一定程度(可根据猪肚大小调节,否则影响口感),至凉透(呈块状),从压力机取出,或...