莼菜鸡丝汤的家常做法、莼菜鸡丝汤怎样做好吃、莼菜鸡丝汤的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
莼菜鸡丝汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉100克,莼菜100克
辅料：鸡蛋50克
调料：盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒10克
莼菜鸡丝汤的特色：
营养丰富、味道鲜美
教您莼菜鸡丝汤怎么做，如何做莼菜鸡丝汤才好吃
1. 先将鸡脯肉洗一洗，取刀切成约7厘米长丝，加蛋清、精盐、干淀粉调浆；
2. 莼菜去杂质，清水洗净；
3. 把莼菜、鸡丝下沸水氽熟，捞出；
4. 把清汤放锅内，加精盐、味精调味，武火烧沸，撇沫，倒入鸡丝浆碗内，即可食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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材料 棒棒腿2支,红萝卜200克,芹菜200克,韭葱200克,洋葱1颗,鸡高汤1.5公升,月桂叶3片,油1大匙,盐1大匙,胡椒1大匙,希腊优格6小匙 做法 1.美国棒棒腿去骨切丁,红萝卜切丁,芹菜、韭葱切小段,洋葱去皮切小片。 2.起油锅,先加入鸡丁及洋葱拌炒5分钟。 3.再加入红萝卜、芹菜一起炒5...
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摊成蛋饼,切丝备用。4、锅中加入适量的清水,鸡腿放入水中,加入葱、料酒去腥。5、将煮好的鸡腿捞出,用凉水浸泡切成丝。6、莼菜用清水浸泡。7、鸡肉下锅转小火煸香,加入适量开水,一点盐,放入蛋丝。8、煮开后,锅中放入莼菜,水开后,起锅装盘。9、碗中放入麻油,放入煮好的汤...
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1、材料:鸡半只、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量。2、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出。3、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右。4、再把卷心菜洗净加入一起炖煮,最后加入盐调味即可。