蚝皇豆腐羹的家常做法、蚝皇豆腐羹怎样做好吃、蚝皇豆腐羹的制作方法及配料

菜系及功效：清真菜青少年食谱更年期食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
蚝皇豆腐羹的制作材料：
主料：豆腐(南)200克
辅料：草菇30克,冬笋30克,韭黄15克
调料：蚝油15克,胡椒粉1克,盐2克,酱油10克,味精2克,淀粉(玉米)20克
蚝皇豆腐羹的特色：
颜色谐调，汤味鲜美，豆腐暄嫩。
教您蚝皇豆腐羹怎么做，如何做蚝皇豆腐羹才好吃

1. 将豆腐洗净，切成细丝；
2. 冬笋、韭黄洗净，也成细丝；
3. 草菇切成细粒；
4. 冬笋丝、草菇粒用开水氽过；
5. 锅上火放汤，汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭黄和蚝油、酱油、胡椒粉、盐和味精；
6. 然后用水淀粉勾芡，使豆腐浮在汤面即可。

♠ 标签：蚝皇豆腐羹 ♠ 关注：0人次 ♠ 浏览：269次
♠ 下载：蚝皇豆腐羹的家常做法.doc

蚝皇豆腐羹要怎么做好吃?蚝皇豆腐羹要哪些材料?如何做蚝皇豆腐羹

蚝皇豆腐羹详细制作步骤1. 将豆腐洗净,切成细丝;2. 冬笋、韭黄洗净,也成细丝;3. 草菇切成细粒;4. 冬笋丝、草菇粒用开水氽过;5. 锅上火放汤,汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭黄和蚝油、酱油、胡椒粉、盐和味精;6. 然后用水淀粉勾芡,使豆腐浮在汤面即可。
珍珠豆腐羹做法步骤

1、主料:豆腐(北)200克,海参(水浸)100克。配料:鸡胸脯肉50克,蛋糕50克,玉兰片25克,菠菜25克,鸡蛋清30克。调料:酱油10克,盐5克,味精3克,淀粉(玉米)10克,鸡油3克,花生油25克。2、淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;3、鸡脯肉切成厘米见方的丁,加入鸡蛋清精盐克...
鲈鱼豆腐羹

1、材料:鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉各适量。2、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水腌5分钟,沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟然后加入