鸡粥菠菜的家常做法、鸡粥菠菜怎样做好吃、鸡粥菠菜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 学龄前儿童食谱 围孕期食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
鸡粥菠菜的制作材料：
主料：菠菜150克,鸡胸脯肉100克
辅料：牛奶125克,鸡蛋清30克
调料：鸡油100克,料酒10克,味精3克,淀粉(玉米)25克,盐3克
教您鸡粥菠菜怎么做，如何做鸡粥菠菜才好吃
1. 将鸡里脊去筋洗净，砸成茸；
2. 鸡茸加入牛奶、精盐、料酒、蛋清搅成糊；
3. 菠菜心去根放开水中烫透；
4. 坐勺上火，放入汤、精盐、味精、牛奶烧开；
5. 用水淀粉勾芡，再倒入鸡茸糊，搅拌成粥状；
6. 取一汤盘，将菠菜放上一半，随即浇上一层鸡粥；
7. 再将其余菠菜放在上，再浇一层鸡粥，最后淋上鸡油即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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鸡肉菠菜粥的制作方法 鸡肉菠菜粥是一种营养丰富、易于消化的食品,特别适合儿童和老年人食用。以下是制作鸡肉菠菜粥的步骤: 准备材料:鸡胸肉200克,粳米200克,菠菜50克,鸡蛋1个,葱花、姜汁、胡椒粉、盐、味精、料酒、芝麻油各适量。 将鸡胸肉洗净,切成肉...
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1.准备食材。菠菜洗净,捞出滤干水分,切细末。2.鸡肝洗净,用清水浸泡出血水,中途换几次水,直到水清。将鸡肝切细末。3.大米洗净干净,倒入锅内,加1000毫升水煮熟。熟的过程中搅动几次,以免糊锅。注意:米水的比例①10倍粥:就是水是米的10倍,这种粥比较稀②7倍粥:就是水是米的7倍.....
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