咖喱牛肉的家常做法、咖喱牛肉怎样做好吃、咖喱牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 水肿食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咖喱味
工艺：煨
咖喱牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）500克
辅料：胡萝卜150克
调料：咖喱20克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克,八角5克,盐3克
教您咖喱牛肉怎么做，如何做咖喱牛肉才好吃
1. 将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；
4. 胡萝卜用水煮至六成熟；
5. 将牛肉放入沙锅中， 加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；
6. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；
7. 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；
8. 将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；
9. 用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。
咖喱牛肉视频在线观看：
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1、牛肉切块,冷水下锅焯去血水。2、土豆切块,胡萝卜切块。3、洋葱切块,大蒜拍一下,拍碎备用。4、黄油放入锅中融化,放入大蒜炒香。5、放入洋葱炒出香味,放入牛肉。6、倒入足量开水,倒入适量牛奶。7、放入咖喱块,中小火炖牛肉7成熟,放入土豆块和胡...
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咖喱牛肉的做法:1、 将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净;2、 胡萝卜去皮切成滚刀块;3、 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;4、 胡萝卜用水煮至六成熟;5、 将牛肉放入沙锅中, 加入清水上火煮半小时,撇去浮沫;6、 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟;7、 放入.....
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1、牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙;2、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱...