糖蒜的家常做法、糖蒜怎样做好吃、糖蒜的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
糖蒜的制作材料：
主料：大蒜(整顆) 10個(1)鹽 1/2大匙 (2)紅糖 1又1/2杯 白醋 3杯 水 1杯 鹽 1小匙 醬油 1大匙
教您糖蒜怎么做，如何做糖蒜才好吃
(1)將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。
(2)將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘，撈起瀝乾水份放涼備用。
(3)將調味料(2)所有材料置於鍋中混合加熱，煮沸後離火冷卻，即為糖醋汁。
(4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中醃漬，糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋後置於冰箱冷藏浸泡2週以上，約可保存1～2個月。
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六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖 蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻...
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糖蒜的做法为,.将大蒜外皮略微剥去,将一锅水煮沸,加入食盐,放入大蒜,将锅里放入红糖、白醋、水、食盐、酱油,大火煮沸烧开,将大蒜放入容器中,倒入煮好的糖醋汁,放入冰箱冷藏两个月即可食用。糖蒜是南北皆有的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩....