湯煎鑲帶子的家常做法、湯煎鑲帶子怎样做好吃、湯煎鑲帶子的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
湯煎鑲帶子的制作材料：
主料：(1)草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個 綠花椰 120公克 (2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高湯 150㏄ (3)太白粉 5公克 水 10㏄ (1)鹽 1/3小匙糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙 (2)鹽 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙
教您湯煎鑲帶子怎么做，如何做湯煎鑲帶子才好吃
(1)草蝦仁去腸泥後洗淨，再剁成蝦泥，加入調味料(1)，拌勻成糊狀備用。
(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來，用油煎熟備用。
(3)綠花椰用沸水燙熟，排在盤子周圍備用。
(4)將奶油、蒜末一起爆香，加入高湯、調味料(2)及作法(2)完成的干貝一起烹煮，等入味後，用太白粉水(材料(3)拌勻)勾芡後，盛入作法(3)的盤子裡，即可上桌食用。
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汤煎镶带子的制作材料:主料:(1)草虾仁 250公克 新鲜干贝 8个 绿花椰 120公克 (2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高汤 150㏄ (3)太白粉 5公克 水 10㏄ (1)盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙 (2)盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小...
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可能会影响带子的香味) 带子下锅两面煎至焦黄。 要不算太小的小火,太小的话只吃油,煎不焦,味道会差一点。(这次试着做,什么样子的都有试,最开始火急了煎到焦那个最好吃!呃,可能也有惊喜的成分在里面加=了=分) 带子用筷子夹出放在厨房纸上(这个是本...
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1.先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。2.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝爆出香味。3.倒入腌好的带子大火炒,然后加入适量水,水沸腾后,细火再煮大约10分钟,再加入金针菇,再煮3分钟,关火,装在大碗里。金针菇带子汤就做好了。