湯煎鑲帶子的家常做法、湯煎鑲帶子怎样做好吃、湯煎鑲帶子的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
湯煎鑲帶子的制作材料：
主料：(1)草蝦仁 250公克新鮮干貝 8個 綠花椰 120公克 (2)牛油 10公克 蒜末 5公克 高湯 150㏄ (3)太白粉 5公克 水 10㏄ (1)鹽 1/3小匙糖 1/3小匙 香油 1/2小匙 太白粉 1小匙 (2)鹽 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙
教您湯煎鑲帶子怎么做，如何做湯煎鑲帶子才好吃
(1)草蝦仁去腸泥後洗淨，再剁成蝦泥，加入調味料(1)，拌勻成糊狀備用。
(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來，用油煎熟備用。
(3)綠花椰用沸水燙熟，排在盤子周圍備用。
(4)將奶油、蒜末一起爆香，加入高湯、調味料(2)及作法(2)完成的干貝一起烹煮，等入味後，用太白粉水(材料(3)拌勻)勾芡後，盛入作法(3)的盤子裡，即可上桌食用。
-
1、材料:猪肉150g,香菇2朵。配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量。香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。4、用手搅拌均匀后,朝一个...
-
1.先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。2.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝爆出香味。3.倒入腌好的带子大火炒,然后加入适量水,水沸腾后,细火再煮大约10分钟,再加入金针菇,再煮3分钟,关火,装在大碗里。金针菇带子汤就做好了。
-
“在盆中放适量面粉,加水稀释,加鸡蛋,放盐,搅拌均匀。把带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡,葱切段,姜切片备用。然后平底锅内放入适量的油,油好后把裹好的带鱼放进平底锅煎至两面金黄。最后倒入热水加少许酱油、花椒等调料盖锅盖闷三分钟。”