豉汁蒸排骨的家常做法、豉汁蒸排骨怎样做好吃、豉汁蒸排骨的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
豉汁蒸排骨的制作材料：
主料：排骨 12兩 蒜頭,豆豉,紅椒和薑 各少許 蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許
教您豉汁蒸排骨怎么做，如何做豉汁蒸排骨才好吃
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟。6、将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香,盛出备用。7、将炒香的姜、蒜、豆豉放入排骨中拌匀。8、往排骨中加入一勺生粉,两勺花生油抓匀。9、将排骨平铺在盘子,摆上红椒圈。10、将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火蒸5分钟再转...
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1、主料:排骨500克,豆豉80克,姜40克,干葱40克,油炸金蒜茸20克,陈皮5克,葱40克,蒜子40克,紫苏叶3片。2、调味料:生抽王50克,蚝油25克,糖10克,老抽10克,生油150克,麻油和胡椒粉各少许。3、紫苏叶洗净,撕碎.陈皮浸软,洗净,剁碎.葱洗净,切粒。4、豆豉,姜,...
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广式豉汁蒸排骨的做法 把排骨切成小块,用冷水泡23小时,泡出血水。(我一般是前一天晚上拿出来泡,泡一晚上,排骨发白)放入花生油和淀粉,抓匀(可以使排骨有嫩嫩的口感)抓到排骨发黏,然后加入盐糖,酱油调味,倒入一点料酒和放入切碎的蒜末和两片姜片去腥。盖上保鲜膜,腌制至少...