烤茭白筍的家常做法、烤茭白筍怎样做好吃、烤茭白筍的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
烤茭白筍的制作材料：
主料：茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量
教您烤茭白筍怎么做，如何做烤茭白筍才好吃
(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將尾端切短，洗淨瀝乾備用。
(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬，長度則以夠包住茭白筍為準。
(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法，切約4～5公分深，夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可)，再塗上奶油及撒入少許鹽，放入鋁箔紙中，包密備用。
(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間)，烤熟後取出即可食用。
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1、把笋去壳清洗,用斜刀割成小块预留。2、把肉切割成丝,加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟。3、锅中烧开,放生姜沫和辣椒干暴香。4、放进笋煸炒两下。5、放进糖、生抽、再加水未过笋为标准,开大火烧开。6、快炒糖色的情况下改低火,添加味精就可以。
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1、主料:鲜笋2颗。 2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。 3、鲜笋去壳,洗净,切成块。 4、干净的锅中放入水,没过笋。 5、放入料酒,酱油,美味鲜,和适量的盐。 6、放入几颗冰糖。 7、大火煮开,接着放油,小火慢炖30分钟,直到收汁。 8、装盘后撒葱...
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1、茭白4根,五花肉半斤,蒜2瓣,姜2片,黄酒3勺,蚝油2勺,酱油2勺,盐油适量,清水半碗。2、茭白笋4根切片,200克五花肉切片。3、热锅30秒后放油,油热加入姜蒜翻炒30秒后放入五花肉,翻炒1分钟就加入茭白笋继续翻炒2分钟4、然后加入蚝油2勺/黄酒3勺/...