蜜芋頭冰盅的家常做法、蜜芋頭冰盅怎样做好吃、蜜芋頭冰盅的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
蜜芋頭冰盅的制作材料：
主料：芋頭 1個 蜂蜜 1/2杯 糖 1/3杯 細冰 2杯。
教您蜜芋頭冰盅怎么做，如何做蜜芋頭冰盅才好吃
(1)將芋頭去皮洗淨切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘，切記勿使湯汁焦底，等芋頭入味後熄火，放涼後備用，即是蜜芋頭。
(2)取一個透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋頭(料及湯)之後，再放入細冰至與碗面平，拌勻後，放入冰箱冷凍庫，約1小時結凍後，即可取出食用。
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1、食材:哈密瓜1个(中),芒果1个,猕猴桃1个,橙子半个(取汁、取皮),柠檬半个(取汁、取皮),桂皮1小片,八角1个,茴香籽8粒,白糖20g(冰沙),白糖70g(腌渍水果),清水15ml(冰沙),清水70ml(腌渍水果)。2、先制备哈密瓜盅:选一只熟透的,小的哈密瓜。对半切成锯齿状,用小的球型勺把...
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方法步骤: 烧开半锅水,放入芋头块,加盖开大火隔水清蒸20分钟。 取出蒸熟的芋头,趁热将其捣成泥状。 烧热3汤匙油,倒入芋泥拌炒几下,加入1/3杯白糖,以小火炒至白糖溶化。 倒入白果糖水,与芋泥一同拌炒均匀。 开小火边煮边搅拌,煮至芋泥表面起泡泡,便可出锅。 芋头
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原料:红芋头1200克,蜂蜜200克,冰糖150克。制法步骤:1、红芋头洗净去皮,切块;2、 锅底部放竹箅加水,放冰糖放入火上熬化;3、再放入红芋头蜂蜜,烧开后移小火焖1小时左右;4、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁。