小黃瓜條泡菜的家常做法、小黃瓜條泡菜怎样做好吃、小黃瓜條泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
小黃瓜條泡菜的制作材料：
主料：小黃瓜 1斤辣椒 2條蒜末 1大匙(1)鹽 3大匙(2)香油 2大匙糖 3大匙鹽 適量
教您小黃瓜條泡菜怎么做，如何做小黃瓜條泡菜才好吃
(1)將小黃瓜洗淨後切去頭尾，切成5公分小段，每段再縱切成長條形4份，加入調味料(1)攪拌均勻並醃漬2小時，此時小黃瓜會出水軟化且質地脆韌，再將鹽水濾除，並以冷開水洗淨後徹底瀝乾水份備用。
(2)辣椒洗淨切細斜片備用，將調味料(2)與切好的辣椒加入小黃瓜條中攪拌均勻，再醃漬1小時待其入味即可食用，保存時將小黃瓜裝入容器中置於冷藏庫即可，約可保存10天。
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1、选小嫩黄瓜,用淡盐水搓洗干净,控净水,切约8厘米长的条,余下不足8厘米长的部分,去掉皮,剖两瓣,再切成2厘米长的小条垫铺在底层。 2、再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口,但都不剖至底而保持整体,然后放10克盐腌制入味。 3、瓷碗内,放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末...
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小黄瓜泡菜的制作方法 小黄瓜泡菜是一种受欢迎的韩国传统食品,它的制作过程相对简单,以下是详细的制作步骤: 准备小黄瓜:选择新鲜的小黄瓜,洗净后切成适当长度的段。可以用刀在小黄瓜的一端切十字花刀,以便更好地吸收调味料。 腌制小黄瓜:将切好的小黄瓜放入容器中...
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韩国黄瓜条泡菜的做法 韩国黄瓜条泡菜是一种受欢迎的韩式泡菜,它的制作过程包括腌制黄瓜条、准备调料、混合黄瓜条和调料以及发酵等步骤。以下是详细的制作方法: 黄瓜处理:黄瓜洗净后切成条状,然后在盐水中腌制,盐和水的比例约为1:4。腌制时间至少为三四小时,之后用凉水冲洗.....